Depuis 1986, nous fabriquons une pâte feuilletée de très grande qualité destinée aux professionnels et particuliers. Cette qualité vient essentiellement du choix des matières premières mais surtout à une recette transmise de mère en fils… presque un secret de famille.

Notre gamme se décline en 3 produits de qualité, 100% beurre extra fin des Charentes (beurre de Pamplie) : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sablée.

Composition : Beurre extra fin des Charentes (beurre de Pamplie) ; farine de gruau ; eau ; sel ; sans adjonction de produit chimique ni de conservateur.
Conditionnement : Pâton 3kg net sous vide.
Conservation : 30 jours au réfrigérateur entre 0° et 4°C ; 18 mois au congélateur à -18°C ; il est préférable de cuisiner la pâte dans la semaine après ouverture du sac ou de la congeler.