CONSEILS D'UTILISATION:
- 1 pâton de 3kg correspond à environ 8 tartes de 8 parts.
- Préparez vos garnitures à l'avance et n'étalez votre pâte qu'au dernier moment afin de la laisser le plus longtemps possible au froid ; plus votre pâte sera travaillée froide, meilleurs seront les résultats.
- La pâte feuilletée s'enfourne toujours à four chaud (200c°).
- Pour limiter la rétractation de la pâte, il est conseillé de la laisser reposer 30 mn au froid avant cuisson.

Télécharger les milles feuilles

Télécharger la Galette

Consulter nos recettes de viandes
Consulter nos recettes de poissons
Consulter nos recettes sucrées
Autres recettes